balandre et terminus : 100 ans à Cahors

pour ses 100 ans, la famille Marre a invité, notamment, le collectif 3eme Oeil pour animer trois périodes.

cettte trilogie se termine en Novembre et je présente à cette occasion un reportage photographique sur la cuisine du balandre, Rendez vous le samedi 12 novembre à partir de 11h.

on pousse une porte

les commandes arrivent...

le pain est déja pret,

on coupe...

on trie...

on fait cuire en grand,

et petit feu...

les sauces sont préparées...

les desserts suivent...

le plat sera bientot en salle...

et on passe au suivant...

sans oublier le cadre particulier de cette maison

Comments

[Palaluna]

superbe je vais essayer de venir... j'ai trop envie... ^o^

[mimiremueméninge]

Des photos qui traduisent une belle ambiance, romantique où les ans se mêlent de petits détails qui font tout.
Des photos, vrais, pudique,intime, toute simple, d'une saga familiale centenaire, centrer, autour d'une pause quercynoise du bien manger terroir et du bien dormir.
Chapeau l'artiste!!!