confiture de pommes...

tout commence par une production "locale"...notre jardin...une voisine sympa...

et vaoila, 12 kgs...nettoyées, coupées en morceaux pretes a...

mijotter....lentement...dans le garage...

des les premiers glous-glous...dans mle presse purée...

récolte la pulpe...

apres la pesée du fruit...on prépare les ingrédients...

maintenant le sucre...50%...pas plus...

on ajoute un peu d'eau...on touille...

rajoute le fruit...

coupe les gousses de vanille...

petit mélange puis...

on se remt les maniques...et hop au feu...doucement

là... c'est bon...

mise en pot...laisser refroidir...attendre...et déguster...